Cultura, Veneto

Inedite bollicine nel rispetto della tradizione

di Norman Zoia

Miglior Spumante Metodo Charmat. È il Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze studiato dall’enologo Luca Antiga per le Terre di San Venanzio, seguendo la filosofia delle Cantine fondate da Gabriele Gregolo e Monica Ganz (sopra nella foto). Una realtà giovane, poco più di due lustri, che già sa far brillare però i suoi lustrini, coniugando le tradizioni di domani con la cultura europea del sesto secolo, fin dal nome dell’azienda dedicata a Dioniso che omaggia il grande poeta della latinità, figlio di quella stessa terra che oggi ha prodotto le succitate vincenti bollicine. A decretarlo ufficialmente la Guida dei Vini dell’Associazione Italiana Sommelier. Un ulteriore frutto all’occhiello che va ad aggiungersi ai prestigiosi riconoscimenti di una stagione particolarmente proficua ed effervescente: dalla Corona d’oro in seno alle edizioni del Touring Club alla Gran Fascetta sempre d’oro assegnata da Assoenologi Veneto, passando per le StarWines al Vinitaly e per altre Medaglie ancora coniate nel lucente metallo legato a ogni primo gradino del podio, fino all’ambito Silver nel contesto londinese dei Decanter World Wine Awards. Un canto sale dalla vigna / in riva all’idealtà / e da un decanter la malia scintillerà.

Ufficio Stampa Ad07 Cristiana Sparvoli

Ultimo aggiornamento: 18/04/2024 22:08